Gewürzmischungen

Für Bolognaise, Lasagne, Nudelauflauf, Pizza, Nudelgerichte, Tomatensoße, Tomatenbrot, Tomatensalat und  Suppen

Für gegrilltes und geschnetzeltes Fleisch.

Auch für Rindfleisch.

Zutaten: Senfsaat, Suppengrün, Wacholder, Koriander, Zwiebel, Lorbeer, Pfeffer, Petersilie, Piment, Estragon

Zum Verfeinern von Muschelgerichten

Zur Verfeinerung v. Salat, Fisch, Fleisch, Gemüse, Suppe, Reis u. Kartoffeln.

Für Kartoffeln, Eintöpfe, Gemüsepfanne und Pizza.

Zur Verfeinerung von Salat, Fisch, Fleisch, Gemüse, Reis, Eintöpfen und Kartoffeln.

Für chinesische Gemüsegerichte

Für die griechische Quark-Joghurtbeilage, für alle Salate, Suppen, geschmortes Gemüse, Koch- und Bratfisch, sowie Grillgerichte.

Nachdem die Grillkohle glüht, die Feuerkräuter darüber streuen, mit dem aufsteigenden Rauch werden die Grillgerichte gewürzt,

auch zum Räuchern zu verwenden.

Zeltengewürz ist die typische, fein abgestimmte Gewürzmischung für Früchtebrot, Zelten, Birnenbrot.
Auch für Weihnachtsgebäck.

Zutaten: Anis, Zimt, Koriander, Nelken, Sternanis, Piment, Muskat, Ingwer

Lecker über Fisch aller Art, zum Verfeinern von Butter oder Quarkspeisen

Für Ochsenschwanzsuppe, Gulaschsuppe

Zutaten: Paprika, Geschmacksverstärker Glutamat, Zwiebel, Chillies, Kümmel, Curry, Knoblauch, Tomate, Meersalz und Gewürze

Für alle Fischgerichte, Puten- und Kalbsschnitzel.

Für frittierten, gebratenen und gegrillten Fisch, sowie für Meeresfrüchte.