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Verwendung von Chia Samen

Wie gut sind Chiasamen: Die kleinen Samen haben viele wertvolle Inhaltsstoffe. Sie enthalten mehr Eiweiß als Getreide, liefern gleichzeitig Ballaststoffe und hochwertige mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Sie versorgen den Körper zusätzlich mit Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen.

Zum Backen: Die knackigen Chiasamen sind eine feine und knusprige Ergänzung im Brot- und im Kuchenteig. Auch in Waffeln oder Pfannkuchen ist die Chiasaat lecker. Sie passt hervorragend zu Buttermilch, Bananen und Kokos und findet auch in der veganen Backstube Einsatzmöglichkeiten!

Frühstück: Die Chiasaat ist eine köstliche, und wenn vorab nicht eingeweicht, knackige Komponente in Frühstücksgerichten wie Müsli, trendiges Oatmeal oder zum Joghurt. Chiasamen sind eine hervorragende Ergänzung zu Getreide, Nüssen und frischen Früchten. Zum Frühstück schmeckt etwa ein Quark mit Mandeln, Erdbeeren und eingeweichten oder rohen Chiasamen! Lecker! Sie können den Quark zusätzlich auch mit Zimt oder mit Honig verfeinern.

Super Food: Chiasamen sind eine beliebte Zutat für die Zubereitung von so genannten Superfoodrezepten. Unsere Chia Samen passen beispielsweise in Smoothies mit Früchten und Buttermilch sowie zu Bowls mit Hülsenfrüchten, Salat und Gemüse. Auch angebratener Tofu schmeckt lecker in einer Bowl mit unseren Samen und anderem Superfood.

Empfohlene Verzehrmenge: Die empfohlene Verzehrmenge liegt derzeit bei 15g, das entspricht in etwa einem Esslöffel. Es ist aber auch gesundheitlich unbedenklich pro Tag bis zu 30g zu sich zu nehmen.

Herrlich als Zugabe für den Salat und Salatdressing.

Zutaten: Petersilie, Schnittlauch, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Dill, Pastinaken, Liebstöckelblätter

Aromatisierte Früchteteemischung mit lecker tropischem Mango-Geschmack und fruchtig milder Tasse.
Dieser Tee eignet sich auch hervorragend als Eistee.

Zutaten: Kandierte Ananasstücke (Rohrzucker, Ananas, Säuerungsmittel: Zitronensäure), kandierte Mangostücke (Mango, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure) (30 %), gesüßte Ananasstücke (Zucker, Ananas, Säureregulator: Zitronensäure), Orangenecken, Aroma, Ringelblumen, gefriergetrocknete Erdbeerstücke, Mangofruchtgranulat (Glukosesirup (aus Weizen), Mangopüree, Verdickungsmittel: Natriumalginat) (3 %), Färberdistel, Vitaminmischung (Vitamin C, Nicotinamid, Vitamin E, Pantothensäure, Vitamin B6, Vitamin B2,Vitamin B1, Folsäure, Biotin, Vitamin B12, Trägerstoff: getrocknete Glukosesirupe). 

Statt Speisesalz verwenden für Eier, Linsen, Erbsen, Bohnengerichte, Saucen, gebratenes und gegrilltes Fleisch sowie Bratkartoffel verwenden.

Zutaten: Meersalz, Gewürze (enthält Sellerie), Schinkenspeckaroma, Geschmacksverstärker Glutamat, Curry (Kurkuma, Ingwer, Pfeffer, Paprika, Zimt, Piment, Nelken, Kümmel, Gewürze, Kräuter)

Zur Herstellung von roten Pesto. Super lecker auch zu Pasta, Ofen-Feta und auf Brot.

Zutaten: Paprika, Petersilie, Salz, Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Chillies, Pfeffer, Zitronenschalen

Natürlich aromatisierter Kräutertee mit Zitrus-Apfel Note

Seine wunderbar belebende Zitrusnote macht diesen Kräutertee zum Muntermacher!

Sehr frisch und herrlich fruchtig, dennoch ein Kräutertee. Unser Muntermacher hat als krautig-süße Basis geschnittene Brombeerblätter. Apfelwürfel und Papayafruchtstücke machen diese Kräutermischung so paradiesisch fruchtig. Genau die richtige Portion Hibiscus verleiht dem Kräutertee Muntermacher eine leichte Säure, untermalt von milder Karotte. Das i-Tüpfelchen ist das gelungene Arrangement verschiedener Zitrusnoten!

Zutaten: Brombeerblätter, Zitronengras, Apfelstücke, Karottenflocken, kandierte Papayastücke, Zitronenmelissenblätter, Verbena, Hibiscusblüten, Orangenschalen, natürliches Aroma

Zubereitung
Circa 1 gehäuften Teelöffel pro Bechertasse (250 ml) mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 6 - 8 Minuten, am besten bedeckt, ziehen lassen. Danach abgießen und genießen.

In dieser Teesorte geben sich Ingwer und Limonen die Hand. Dazu passt perfekt feinste Krausminze, süßliche Äpfel und grüne Paprikaflocken, sowie leuchtend-orange Karottenflocken. Eine ansprechende Teemischung ist dieser Kräutertee.

Zutaten: Karottenflocken, Krauseminze, Ingwer, Apfeltrester, Zitronengras, grüne Paprikaflocken, Olivenblätter, natürliches Aroma

Zubereitung
Circa 1 gehäuften Teelöffel pro Bechertasse (250 ml) mit frischem, sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 6 - 8 Minuten, am besten bedeckt, ziehen lassen. Danach abgießen und genießen.

Ein tropischer Früchtetee mit Mango, vereint mit würzigem Kurkuma. Ein süßer, feuriger Tee! 

Lecker, frisch und mittelscharf im Geschmack. Perfekt für vegetarische und vegane Currys, auch für Reis und Fleisch gut geeignet.

Zutaten: Kurkuma, Coriander, Bockshornkleesaat, Zitronenschalen, Ingwer, Pfeffer, Lorbeerblätter, Chillies

Lecker aromatisch und mittelscharf im Geschmack, besonders hoher Anteil von Paprikapulver. Perfekt für Reisgerichte, Soßen und Pasten.

Zutaten: Paprika, Kurkuma, Coriander, Senfsaat, Bockshornkleesaat, Chillies, Salz, Knoblauch

Ideal für die Mühle mit sichtbar hohem Eisen- und Mineralanteil und intensiver Würzkraft.

Perfektes Zusammenspiel zwischen Salz und Zitronendufr. Es verfeinert Meeresfrüchte, Geflügel, Ofengemüse und Salat.

Zutaten: Salz, Zitronenschalen, Kurkuma, Zitronenöl

Gewürzmischung aus Nordafrika, Marokko. Sehr aromatisch dank zahlreicher Gewürze. Besonders lecker in orientalischen Gerichten.

Zutaten: Ingwer, Zimt, Chillies, Meersalz, Schwarzkümmel, Kardamom, Macisblüte, Lorbeerblätter, Thymian, Nelken

Perfekt für Couscous, Bulgur, Gemüse, Fleisch & Fisch. Ideal für orientalische Pfannen und in marokkanischen Reisgerichten.

Zutaten: Kurkuma, Coriander, Piment, Zimt, Chillies, Pfeffer, Cardamom, Ingwer, Cumin, Fenchel, Muskatnuss, Sternanis, Orangenschalen, Bockshornkleesaat, Lorbeerblätter