Kenya Pekoe highgrown

Kenya Pekoe highgrown: aromatischer Hochlandtee vom Mount Kenya

Der Kenya Pekoe highgrown ist im Distrikt am Mount Kenya gewachsen. Die Hochlagen Kenias liefern Tees mit lebhafter, frischer Art und einer kräftigen, kupferroten Tasse. Highgrown bedeutet, dass der Tee aus höher gelegenen Gärten stammt. Diese Sorte bringt viel Aroma in die Tasse und hat eine angenehm frische Herbe.

Pekoe bezeichnet einen Blattgrad aus etwas kürzeren, gerollten Blättern, die zügig ihren Geschmack abgeben. Damit ist dieser Kenya ein guter Morgentee, der auch mit Milch seine Kraft behält. Er passt zum herzhaften Frühstück, zu Rührei oder Toast mit Marmelade. Auch als Grundlage für einen kräftigen Eistee mit Zitrone ist er gut geeignet, weil sein Aroma auch kalt deutlich bleibt.

Geschmack

• aromatisch und kräftig
• frische, lebhafte Herbe
• kupferrote Tasse

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel pro Tasse (200 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 bis 4 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Mit Milch und etwas braunem Zucker wird er zum kräftigen Frühstückstee.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.