Grüner Tee Erdbeer-Sahne

Grüner Tee Erdbeer-Sahne: Erdbeeren mit Sahne in der Teetasse

Der Grüne Tee Erdbeer-Sahne erinnert an ein Schälchen frischer Erdbeeren mit Schlagsahne. Grüner Sencha bildet die Grundlage, Erdbeerstücke, Sahnepulver und Aroma sorgen für das fruchtig-cremige Profil. Der Aufguss ist hellgolden, der Duft süß nach reifen Erdbeeren.

Diese Mischung stellen wir selbst in Straß zusammen. Das Sahnepulver macht den Tee weicher und runder, sodass die grasige Herbe des Sencha in den Hintergrund tritt. Damit ist der aromatisierte Grüntee ein guter Einstieg für alle, die grünen Tee sonst zu herb finden. Er schmeckt am Nachmittag zu Biskuit, Erdbeerkuchen oder Vanilleeis.

Geschmack

• süß und fruchtig nach Erdbeere
• cremig durch Sahnepulver
• milde grüne Teenote

Zutaten

Grüner Sencha, Sahnepulver, Erdbeerstücke, Aroma.

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel je Tasse (250 ml) mit Wasser von 70 bis 80 °C übergießen, 2 bis 3 Minuten ziehen lassen und abgießen.

Tipp: Gut gekühlt mit ein paar frischen Erdbeeren im Glas wird daraus ein sommerlicher Eistee.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.