Assam TGFOP Sepon

Assam TGFOP Sepon: würziger Plantagentee

Der Assam TGFOP Sepon ist ein Plantagentee aus guter Lage. Er stammt aus einem einzelnen Teegarten und bringt dessen eigenen Stil in die Tasse: würzig und kräftig, mit der für Assam typischen malzigen Grundnote. Im Vergleich zum schweren, vollen Dirial wirkt der Sepon etwas würziger und lebhafter.

TGFOP steht für Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, ein ganzes Blatt mit vielen goldfarbenen Spitzen. Der Aufguss ist dunkel und kräftig gefärbt. Der Tee passt zum Frühstück, aber auch am Nachmittag zu einem würzigen Gebäck wie Lebkuchen oder Zimtschnecken. Wer verschiedene Assam-Gärten vergleichen möchte, findet im Sepon einen guten Gegenpol zu milderen Sorten.

Geschmack

• würzig und kräftig
• malzige Grundnote
• leichte, angenehme Herbe im Abgang

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel pro Tasse (ca. 200 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Mit einem Schuss Milch werden die würzigen Noten weicher, pur zeigt er seine Herbe deutlicher.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.