Assam TGFOP Dirial

Assam TGFOP Dirial: Plantagentee mit schwerer, voller Tasse

Der Assam TGFOP Dirial ist ein Plantagentee, also ein Tee, der aus einem einzelnen Teegarten stammt und nicht mit anderen Partien verschnitten ist. Dadurch zeigt er den eigenen Charakter seiner Herkunft. Beim Dirial ist das eine schwere, volle Tasse mit viel Körper.

Die Blattgradbezeichnung TGFOP steht für Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: ganzes Blatt mit vielen goldenen Blattspitzen. Typisch für Assam aus dem Tal des Brahmaputra ist die kräftige, malzige Art. Dieser Tee ist ideal für Menschen, die morgens einen Tee mit Substanz wollen, und hält auch einem kräftigen Schuss Milch stand. Er begleitet gut ein herzhaftes Frühstück mit Käse oder Schinken.

Geschmack

• schwer und vollmundig
• deutlich malzig mit kräftiger Würze
• dunkle, rotbraune Tasse

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel pro Tasse (ca. 200 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Wer es milder mag, wählt die kürzere Ziehzeit.

Tipp: Mit Milch und etwas braunem Zucker erinnert er an einen englischen Breakfast Tea.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.