Blaubeere Früchtetee

Blaubeere Früchtetee: dunkle Beerenfrucht mit Heidelbeeren

Unser Blaubeere Früchtetee setzt gleich zweimal auf die Heidelbeere: als getrocknete Beere und als gefriergetrocknete Frucht, die beim Aufgießen ihr Aroma schnell abgibt. Holunderbeeren verstärken den dunklen, waldbeerigen Charakter. Hagebuttenschale und Hibiskus färben den Tee tief violettrot, Apfelstücke und Korinthen bringen eine sanfte Süße.

Die Mischung entsteht in unserem Familienbetrieb in Straß. Sie erinnert an Blaubeerkuchen und Waldbeeren im Spätsommer und passt gut zu einem Stück Hefezopf oder Pfannkuchen. Weil kein Tee enthalten ist, kommt sie ohne Teein aus und eignet sich für jede Tageszeit.

Geschmack

• dunkel und beerig nach Heidelbeere
• leichte Säure von Hibiskus
• milde Süße von Apfel und Korinthen

Zutaten

Hagebuttenschale, Hibiscus, Apfelstücke, Korinthen, Holunderbeeren, Heidelbeeren, gefriergetrocknete Heidelbeeren, Aroma

Zubereitung

Pro Tasse (250 ml) 1 bis 2 gehäufte Teelöffel (ca. 4 bis 5 g) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 8 bis 10 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Abgekühlt mit etwas Joghurt und Eis gemixt ergibt der Tee einen fruchtigen Shake.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.