China Lung Ching (Long Tseng)

Lung Ching („Drachenbrunnen“) ist einer der bekanntesten Grüntees Chinas. Die langen, flach gepressten Blätter ergeben eine hellgrüne Tasse mit mildem, leicht nussigem Geschmack.

Zubereitung: 1 Teelöffel pro Tasse mit Wasser von 70–80 °C übergießen und 2–3 Minuten ziehen lassen. Die Blätter können mehrmals aufgegossen werden.

Luftdicht, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.