Feinwürzmittel mit Schinkenspeckaroma

Feinwürzmittel mit Schinkenspeckaroma: herzhaft mit Speckduft

Das Feinwürzmittel mit Schinkenspeckaroma basiert auf einer klassischen Feinwürze und erhält durch Schinkenspeck Aroma eine rauchig-herzhafte Note. Salz und Glutamat bilden die Grundlage, Zwiebeln, Liebstöckel und Pastinake bringen den Geschmack von Suppengemüse, Kurkuma, Knoblauch, Lorbeer und Nelken eine dezente Würze. Ideal, wenn ein Gericht nach Speck schmecken soll, ohne dass Speck in den Topf muss.

Verwenden Sie das Würzmittel sparsam und schmecken Sie damit zum Ende der Garzeit ab. Eine Prise passt in Linsen- und Erbseneintopf, Bohnensuppe, Kartoffelsuppe oder Sauerkraut. Bratkartoffeln, Rührei, Wirsing und Rosenkohl bekommen damit eine deftige Note. Auch Salate, Reis, Fisch und Fleisch lassen sich verfeinern. Da Salz die Hauptzutat ist, salzen Sie nicht zusätzlich nach, bevor Sie probiert haben.

Geschmack

• herzhaft mit Speckaroma
• leicht rauchig
• würzig nach Liebstöckel und Zwiebel

Passt zu

• Linsen-, Erbsen- und Bohneneintopf
• Bratkartoffeln und Kartoffelsuppe
• Wirsing und Sauerkraut
• Rührei

Zutaten

Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621; Dextrose, Maisstärke, Zwiebeln, Rapsöl, Liebstöckel, Kurkuma, Pastinake, Knoblauch, Lorbeerblätter, Nelken, Schinkenspeck Aroma

Rezeptidee: Einen Linseneintopf mit Möhren, Kartoffeln und Lauch kochen und zum Schluss mit dem Feinwürzmittel und einem Schuss Essig abschmecken.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.