Persischer Tee

Persischer Tee: klarer Alltagstee aus dem Kaukasus

Unser Persischer Tee ist eine preiswerte Sorte, gewachsen im Gebiet des Kaukasus. Er ist für die Teekultur gedacht, in der Tee den ganzen Tag über in kleinen Gläsern getrunken wird: klar, unkompliziert und gut für die große Kanne geeignet. Die Tasse leuchtet rötlich braun, der Geschmack ist mild und angenehm herb.

Traditionell wird dieser Tee stark aufgebrüht und im Glas mit heißem Wasser auf die gewünschte Stärke verdünnt. Dazu reicht man ein Stück Zucker oder Kandis, das man vor dem Trinken auf die Zunge legt oder in das Glas gibt. Auch zu Datteln, Nüssen und süßem Gebäck passt er gut. Wer viel Tee trinkt und eine ehrliche Sorte für jeden Tag sucht, ist hier richtig.

Geschmack

• mild mit leichter Herbe
• klar und unkompliziert
• rötlich braune Tasse

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel pro Tasse (200 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Einen kräftigen Sud kochen und im Glas mit heißem Wasser nach Geschmack verdünnen, dazu Kandis oder Würfelzucker.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.