Ceylon BOP Dimbula

Ceylon BOP Dimbula: blumige Tasse mit hellem Aufguss

Ceylon ist der frühere Name Sri Lankas, und noch heute heißen die Tees der Insel so. Dimbula ist eines der klassischen Anbaugebiete im westlichen Hochland. Die Tees von dort gelten als fein und frisch, mit klarer Tasse. Unser Ceylon BOP Dimbula zeigt genau das: eine feine, blumige Tasse mit hellem Aufguss.

BOP steht für Broken Orange Pekoe, ein gebrochenes Blatt, das zügig zieht und sein Aroma schnell abgibt. Der Tee ist leichter als ein Assam und passt deshalb gut zum Nachmittag, etwa zu Sandgebäck, Scones oder einem Obstkuchen. Pur getrunken kommen die blumigen Noten am besten zur Geltung, eine Scheibe Zitrone unterstreicht die Frische.

Geschmack

• fein und blumig
• frisch mit leichter Herbe
• heller, goldener Aufguss

Zubereitung

1 Teelöffel pro Tasse (ca. 200 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 bis 4 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Ceylon-Tees werden im Eistee kaum trüb. Doppelt so stark aufgießen, abkühlen lassen und mit Eis und Zitrone servieren.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.