Sun of Jamaica Schwarztee

Sun of Jamaica Schwarztee: vier Tropenfrüchte in einer Tasse

Der Sun of Jamaica Schwarztee ist eine üppige Fruchtmischung: Kandierte Ananas-, Mango-, Papaya- und Guavenstücke liegen zwischen den dunklen Teeblättern und geben zusammen mit dem Aroma eine saftige, exotische Süße. Die Tasse ist hell kupferfarben, der Duft erinnert an einen Obstkorb voller reifer Südfrüchte.

Wir mischen diese Sorte selbst in unserem Familienbetrieb in Straß. Sie bringt einen Hauch Sommer in graue Wintertage und passt im Juli als kühles Getränk auf die Terrasse. Durch die kandierten Früchte braucht der Tee kaum zusätzliche Süße.

Geschmack

• saftig süß nach Ananas und Mango
• exotische Note von Guave und Papaya
• kräftiger Schwarztee als Gegengewicht

Zutaten

Eine ausgewogene Basismischung aus Indien-, Ceylon- und China-Tees, kandierten Ananas-, Mango-, Papaya- und Guavenstücken, Aroma.

Zubereitung

1 bis 2 Teelöffel (ca. 4 bis 5 g) pro Tasse (250 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser (100 °C) übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Nach 3 Minuten schmeckt der Tee milder, nach 5 Minuten kräftiger.

Tipp: Gekühlt mit Ananassaft und Eiswürfeln gemischt, ergibt der Tee eine fruchtige Bowle ohne Alkohol für Gartenfeste.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.