Zitronenzucker

Zitronenzucker: Süße mit frischer Säure

Zitronenzucker verbindet weißen Zucker mit Zitronensäure. Das Ergebnis ist ein feinkörniger Zucker, der zuerst süß schmeckt und dann eine frische, deutliche Säure hinterlässt. Er bringt so mit einem Löffel beides in die Speise oder das Getränk, ohne dass Sie eine Zitrone auspressen müssen.

Zitronenzucker passt zu Obstsalat, Früchtetee und Schwarztee. Über geschnittene Äpfel, Birnen oder Bananen gestreut, hebt er die Fruchtigkeit hervor. Im Schwarztee ersetzt er die Kombination aus Zucker und Zitronenscheibe, im Früchtetee unterstreicht er die fruchtigen Noten. Auch auf Pfannkuchen, Crêpes und Waffeln ist er eine einfache Alternative zu Zucker und Zitrone. Für hausgemachte Limonade lösen Sie ihn in Wasser auf und ergänzen nach Belieben Minze oder Eiswürfel.

Geschmack

• süß im Auftakt
• frische, deutliche Säure
• klar und spritzig

Passt zu

• Obstsalat
• Früchtetee und Schwarztee
• Pfannkuchen, Crêpes und Waffeln
• hausgemachte Limonade

Zutaten

Weißer Zucker, Zitronensäure

Tipp: Zitronenzucker über frisch gebackene Pfannkuchen streuen, aufrollen und sofort servieren.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.