Muskatnüsse ganz

Muskatnüsse ganz: frisch gerieben am aromatischsten

Die Muskatnuss ist eigentlich keine Nuss, sondern der Samen des Muskatbaums. Ganz bleibt ihr warmes, würzig-süßes Aroma sehr lange erhalten. Frisch gerieben schmeckt Muskat deutlich intensiver als fertiges Pulver.

Muskat sparsam verwenden: Ein paar Züge über die Reibe reichen für Kartoffelpüree, Gratin oder eine helle Soße für 4 Personen. Reiben Sie die Nuss immer erst kurz vor dem Servieren. In der Weihnachtsbäckerei gehört eine Prise in Lebkuchen und Gewürzkuchen.

Geschmack

• warm und würzig
• leicht süßlich
• intensiv

Passt zu

• Kartoffelpüree und Gratin
• Béchamelsoße und Spinat
• Kohl und Kürbis
• Lebkuchen und Gewürzkuchen

Zutaten

Muskatnüsse ganz

Rezeptidee: Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit frisch geriebenem Muskat in der Sahne. Zum Rezept: Kürbis-Kartoffel-Auflauf.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.