Brazil Blend Carnival

Brazil Blend Carnival: Ceylon-Schwarztee trifft grünen Mate

Im Brazil Blend Carnival kommen zwei sehr unterschiedliche Aufgüsse zusammen: frischer, klarer Ceylon-Schwarztee und grüner Mate. Mate wird aus den Blättern eines südamerikanischen Stechpalmengewächses gewonnen und schmeckt grasig, leicht herb und ein wenig rauchig. Zusammen mit dem Ceylon entsteht eine kräftige, ungewöhnliche Tasse mit frischem Charakter.

Durch die Kombination enthält diese Mischung mehr Koffein als ein durchschnittlicher Tee. Sie eignet sich deshalb eher für den Vormittag als für den Abend. Wer Mate pur zu herb findet, bekommt hier eine zugängliche Variante, in der der Schwarztee für Rundung und Farbe sorgt. Auch kalt aufgegossen mit Zitrone ist der Tee eine gute Wahl für warme Tage.

Geschmack

• herb-frisch durch den Ceylon-Tee
• grasige, leicht rauchige Mate-Note
• goldbraune, klare Tasse

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel pro Tasse (ca. 200 ml) mit kochendem Wasser übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp für Eistee: Doppelt so stark aufgießen, abkühlen lassen und mit Eiswürfeln, Limettenscheiben und etwas Honig servieren.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.