Darjeeling GFOP second flush

Darjeeling GFOP second flush: voll und aromatisch aus 1500 m Höhe

Der Darjeeling GFOP second flush ist in ca. 1500 m Höhe gewachsen. In dieser Lage an den Hängen des Himalaya wachsen die Teesträucher langsamer, und die Blätter haben Zeit, ihr Aroma auszubilden. Aus der zweiten Pflückung im Frühsommer ergibt sich ein Tee, der voll und aromatisch schmeckt.

GFOP steht für Golden Flowery Orange Pekoe und bezeichnet ein ganzes Blatt mit einem Anteil an jungen, goldenen Spitzen. Typisch für den Second Flush ist eine bernsteinfarbene Tasse mit runderem Körper und fruchtigeren Noten als beim First Flush. Der Tee eignet sich für den Nachmittag, schmeckt zu Kuchen, Scones oder einem Käsebrot und ist ein verlässlicher Darjeeling für den Alltag.

Geschmack

• voll und aromatisch
• fruchtige Note
• bernsteinfarbene Tasse

Zubereitung

1 Teelöffel pro Tasse (ca. 200 ml) mit kochendem Wasser übergießen und 3 bis 4 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Kalt aufgegossen und über Nacht im Kühlschrank gezogen ergibt er einen milden, fruchtigen Eistee.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.