Darjeeling TGFOP1 first flush Tukdah

Darjeeling TGFOP1 first flush Tukdah: spritzig und blumig

Der Darjeeling TGFOP1 first flush Tukdah ist ein Plantagen-Darjeeling aus guter Lage, gepflückt im Frühjahr. Die Teegärten von Darjeeling liegen im Nordosten Indiens in den Hängen des Himalaya. Die erste Pflückung des Jahres, der first flush, bringt helle, lebendige Tees hervor. Tukdah gehört zu den spritzigen Vertretern: frisch, mit leicht prickelnder Herbe und einem blumigen Duft.

Die Gradierung TGFOP1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, erste Stufe) beschreibt einen Blatttee mit vielen hellen Spitzen. Dieser Darjeeling eignet sich für alle, die einen munteren, klaren Tee am Morgen oder am frühen Nachmittag mögen. Er passt zu Obstkuchen, Scones oder einem leichten Frühstück.

Geschmack

• spritzig und frisch
• blumiger Duft
• leichte, angenehme Herbe

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel (ca. 2 g) pro Tasse (200 ml) mit Wasser von etwa 90 °C übergießen und 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Wer es milder mag, verkürzt die Ziehzeit auf 2 Minuten.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.