Darjeeling TGFOP1 first flush Longview

Darjeeling TGFOP1 first flush Longview: unser Jahrgangstee aus der Frühjahrspflückung

Der Darjeeling TGFOP1 first flush Longview stammt aus der ersten Pflückung des Jahres, dem sogenannten first flush. Darjeeling liegt im Nordosten Indiens an den Ausläufern des Himalaya. Die frühen Blätter ergeben eine helle, goldene Tasse mit frischem Duft. Im Vergleich zu vielen anderen Frühjahrstees ist dieser Darjeeling gehaltvoll im Geschmack und bringt mehr Körper mit, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren.

Die Bezeichnung TGFOP1 steht für Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, erste Qualitätsstufe: ein Blatttee mit vielen hellen Blattspitzen. Weil jede Ernte etwas anders ausfällt, führen wir diesen Tee als Jahrgangstee. Er passt gut zum Frühstück oder zum Nachmittag, am besten pur, damit die feinen Noten zur Geltung kommen.

Geschmack

• gehaltvoll mit spürbarem Körper
• frisch und leicht blumig
• helle, goldene Tasse

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel (ca. 2 g) pro Tasse (200 ml) mit Wasser von etwa 90 °C übergießen und 2 bis 3 Minuten ziehen lassen. Bei längerer Ziehzeit wird der Tee herber.

Tipp: Verwenden Sie weiches Wasser, dann kommen die feinen Noten des first flush besonders klar heraus.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.