Erdbeer-Sahne Schwarztee

Erdbeer-Sahne Schwarztee: cremig süß wie ein Dessert

Erdbeeren mit Sahne gehören zum Sommer wie kaum etwas anderes. Der Erdbeer-Sahne Schwarztee holt dieses Dessert in die Tasse: Gefriergetrocknete Erdbeerstücke bringen Frucht, das Aroma eine cremige Sahnenote, und Honiggranulat sorgt für eine milde Süße. Grundlage ist eine Basismischung aus Indien-, Ceylon- und China-Tees.

Diese Mischung stellen wir in unserem Familienbetrieb in Straß her. Sie schmeckt weich und rund, fast ohne Herbe, und braucht meist keinen zusätzlichen Zucker. Ein Tee für den Nachmittag, zu Biskuitrolle oder Erdbeertorte, oder als süßer Ausklang nach dem Essen.

Geschmack

• fruchtig nach Erdbeere
• cremige Sahnenote
• milde Honigsüße

Zutaten

Eine ausgewogene Basismischung aus Indien-, Ceylon- und China-Tees, gefriergetrockneten Erdbeerstücken, Honiggranulat, Aroma.

Zubereitung

1 bis 2 Teelöffel pro Tasse (250 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Mit einem Schuss Milch oder einem Klecks Milchschaum wird die Sahnenote noch deutlicher.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.