Gartenkräuter-Kräutermischung

Gartenkräuter Kräutermischung: der Kräutergarten für die Vorratsdose

Unsere Gartenkräuter Kräutermischung bringt die typischen Küchenkräuter aus dem Gemüsegarten zusammen. Petersilie und Schnittlauch geben eine grüne, frische Note, Dill und Liebstöckel sorgen für Würze mit leichtem Selleriecharakter. Getrocknete Zwiebeln, Karotten und Pastinaken machen die Mischung rund und leicht süßlich, Paprika setzt kleine rote Farbtupfer.

Die Mischung ist für den Alltag gedacht: Rühren Sie etwa 1 bis 2 Teelöffel in 250 g Quark oder Frischkäse und lassen Sie das Ganze eine halbe Stunde durchziehen. In Salatdressings, Suppen und Soßen geben Sie die Kräuter gegen Ende der Garzeit dazu oder streuen sie direkt über das fertige Gericht. Wir stellen die Gartenkräuter bei uns in Straß selbst zusammen, ganz ohne Salz und Zusatzstoffe.

Geschmack

• grün und frisch nach Petersilie und Schnittlauch
• würzig durch Dill und Liebstöckel
• mild süßlich dank Karotte und Pastinake

Passt zu

• Kräuterquark und Frischkäse-Dips
• Blattsalat und Gurkensalat
• Kartoffel- und Gemüsegerichte
• helle Soßen und klare Suppen
• Kräuterbutter

Zutaten

Petersilie, Schnittlauch, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Dill, Pastinaken, Liebstöckelblätter

Rezeptidee: Weiche Butter mit Gartenkräutern, etwas Salz und einem Spritzer Zitronensaft verrühren, in Folie rollen und kalt stellen. Passt zu Steak, Ofenkartoffeln und frischem Baguette.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.