Pizza-Gewürzzubereitung

Pizza Gewürzzubereitung: Oregano und Tomate für den Teigfladen

Typischer Pizzeria-Duft aus der Dose: Oregano gibt den kräftigen, leicht herben Ton vor, Basilikum ergänzt eine süßlich frische Note. Getrocknete Tomate und Paprika sorgen für Fruchtigkeit und Farbe, Zwiebel und Knoblauch für die herzhafte Tiefe.

Rühren Sie etwa 1 Teelöffel Gewürz in 200 g passierte Tomaten ein und streichen Sie die Sauce auf den Teig. Wer mag, streut nach dem Backen noch eine kleine Prise über den geschmolzenen Käse, so bleibt der Kräuterduft besonders präsent. Auch Tomatensaucen für Nudeln, Bruschetta oder ein Tomatensalat mit Olivenöl lassen sich damit schnell würzen. Da Kräutersalz enthalten ist, sparsam nachsalzen.

Geschmack

• kräftig nach Oregano
• fruchtig durch Tomate und Paprika
• herzhaft mit Zwiebel und Knoblauch

Passt zu

• Pizza und Flammkuchen mit Tomate
• Spaghetti mit Tomatensauce
• Tomatensalat und Bruschetta
• Pizzabrötchen und überbackenem Toast

Zutaten

Zwiebel, Tomate, Paprika, Oregano, Glutamat, Knoblauch, Kräutersalz, Basilikum

Rezeptidee: Olivenöl mit einem Teelöffel Pizzagewürz verrühren und als Würzöl auf den Pizzarand streichen.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.