Himbeergranulat instant

Himbeergranulat instant: Himbeere in feiner Körnung

Unser Himbeergranulat besteht aus gefriergetrockneten Himbeerstücken, die zu einer feinen, gleichmäßigen Körnung granuliert wurden. Das leuchtend rote Granulat ist leicht knusprig, duftet intensiv nach Himbeere und schmeckt fruchtig mit spürbarer Säure. Weil die Körnchen klein sind, verteilen sie sich schnell und gleichmäßig.

Diese Form ist praktisch, wenn ganze Beeren zu groß wären: im Müsli, über Joghurt und Quark, in Shakes oder in Teigen für Muffins, Waffeln und Rührkuchen. In Flüssigkeiten wie Milch oder Joghurt löst sich die Struktur rasch auf und gibt Farbe und Aroma ab. Auch auf Pralinen, Cake Pops oder Schokoladentafeln wirkt das Granulat dekorativ. Geöffnete Packungen immer gut verschließen, da das Granulat Luftfeuchtigkeit aufnimmt und sonst verklumpt.

Aroma

• intensiv fruchtig nach Himbeere
• deutliche, frische Säure
• fein knusprig, schnell zergehend

Verwendung

• Topping für Müsli, Joghurt und Quark
• Shakes und Smoothies
• Teige für Muffins, Waffeln und Rührkuchen
• Dekor für Pralinen und Schokolade

Zutaten

gefriergetrocknete Himbeerstücke, granuliert

Tipp: Ein Löffel Granulat in Naturjoghurt verrührt und kurz ziehen lassen: So entsteht ein Himbeerjoghurt ohne Zuckerzusatz.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.