Mangostücke, gefriergetrocknet

Mangostücke gefriergetrocknet: tropische Süße mit Knuspereffekt

Unsere gefriergetrockneten Mangostücke schmecken intensiv süß und fruchtig nach reifer Mango, ganz ohne künstliche Zusätze. Durch das Gefriertrocknen sind die goldgelben Würfel leicht und knusprig, auf der Zunge werden sie schnell weich und entfalten ihr exotisches Aroma mit einem Hauch von Pfirsich und Zitrus.

Die Mangostücke sind ein fruchtiger Snack für zwischendurch und ein farbiges Topping für Müsli, Joghurt, Porridge und Smoothie Bowls. In Desserts, Obstsalaten und Backwaren bringen sie tropische Noten, etwa in Muffins, auf Kokoskuchen oder in einer Mango-Quarkcreme. Kombiniert mit anderen gefriergetrockneten Früchten wie Erdbeere oder Banane entsteht eine bunte Fruchtmischung. Im Mixer mit Joghurt und Milch wird daraus ein schneller Mango-Lassi.

Aroma

• intensiv süß nach reifer Mango
• exotisch-fruchtig mit leichter Zitrusnote
• knusprig, dann schmelzend

Verwendung

• direkt als Snack
• Topping für Müsli, Joghurt und Porridge
• Smoothies, Bowls und Desserts
• Backen und Dekorieren von Kuchen und Torten
• Eis und Fruchtmischungen

Rezeptidee: Eine Handvoll Mangostücke mit Naturjoghurt, etwas Milch und einer Prise Kardamom mixen: fertig ist ein cremiger Mango-Lassi.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.