Erdbeerstücke

Erdbeerstücke gefriergetrocknet: Sommerfrucht für das ganze Jahr

Gefriergetrocknete Erdbeerstücke holen den Duft frischer Erdbeeren in jede Jahreszeit. Die Stücke sind leicht, porös und knusprig, leuchten in kräftigem Rot und schmecken süß mit einer frischen, fruchtigen Säure. Schon beim Öffnen der Tüte duftet es nach Erdbeerfeld.

Als Knabberei für zwischendurch sind die Stücke schnell zur Hand, im Müsli sorgen sie für Farbe und Fruchtgeschmack. Im Mixer mit Milch und etwas Vanille entsteht ein Erdbeershake ohne frische Früchte. Fein zerstoßen eignen sie sich zum Färben und Aromatisieren von Buttercreme, Sahne oder Glasuren, ganz ohne Farbstoffe. Auch auf Schokolade, Eis und Pannacotta sehen sie gut aus. Bitte die Packung stets gut verschließen, damit die Stücke knusprig bleiben.

Aroma

• süß und fruchtig nach reifer Erdbeere
• frische, leichte Säure
• knuspriger Biss, zergeht auf der Zunge

Verwendung

• pur als Knabberspaß
• im Müsli, Joghurt oder Quark
• als Erdbeershake mit Milch
• zerstoßen in Buttercreme, Sahne und Glasuren
• auf Eis, Schokolade und Desserts

Zutaten

gefriergetrocknete Erdbeerstücke

Tipp: Zerstoßene Erdbeerstücke mit Puderzucker mischen: So erhalten Sie einen rosafarbenen Erdbeerzucker zum Bestäuben von Waffeln.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.