Levantiner

Levantiner: Kräutertee mit Anis und Zitrusschalen

Der Levantiner ist eine aromatisierte Kräutermischung mit ausgeprägtem Kräutercharakter. Hibiscusblüten, Lemongras, Anis, Melissenblätter sowie Zitronen- und Orangenschalen ergeben zusammen mit Aroma einen würzig-frischen Tee. Die Tasse ist kräftig rot, der Duft erinnert an Anis und frische Zitrusschale.

Zusammengestellt wird diese Mischung in unserem Familienbetrieb in Straß. Anis bringt eine süßlich-würzige Note, Lemongras und Melisse eine helle, zitronige Frische, der Hibiscus eine fruchtige Säure. Wer Kräutertees mag, die nicht nur fruchtig, sondern auch würzig sind, liegt mit dem Levantiner richtig. Er passt zu herzhaften Speisen, zu Gebäck mit Sesam oder Honig und ist ohne Teein auch abends eine gute Wahl.

Geschmack

• würzig-süßlich nach Anis
• zitronig frisch durch Lemongras und Melisse
• fruchtige Säure vom Hibiscus

Zutaten

Hibiscusblüten, Lemongras, Anis, Melissenblätter, Zitronen- und Orangenschalen, Aroma.

Zubereitung

Pro Tasse (250 ml) 1 bis 2 gehäufte Teelöffel mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Mit etwas Honig gesüßt und einer Orangenscheibe serviert entfaltet der Tee eine schöne Süße.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.