Nilgiri FBOP highgrown Parkside

Nilgiri FBOP highgrown Parkside: Südindien mit Ceylon-Charakter

Der Nilgiri FBOP highgrown Parkside stammt aus den Nilgiri-Bergen im Süden Indiens. Nilgiri bedeutet blaue Berge, und die Teegärten dort liegen in ähnlichen Höhen wie viele Gärten auf Ceylon. Entsprechend erinnert dieser Tee an einen Ceylon: klar, frisch und gut ausbalanciert, dazu kommt eine leicht erdige Note, die ihm Tiefe gibt.

FBOP steht für Flowery Broken Orange Pekoe, einen gebrochenen Blattgrad mit einigen Blattspitzen. Gebrochene Blätter geben ihren Geschmack schnell ab und ergeben eine kräftige, rotbraune Tasse. Highgrown verweist auf die höheren Lagen des Gartens. Dieser Nilgiri ist ein unkomplizierter Tee für jeden Tag und schmeckt pur ebenso wie mit Milch oder Zitrone.

Geschmack

• frisch mit Ceylon-Charakter
• leicht erdige Note
• rotbraune, klare Tasse

Zubereitung

1 gestrichenen bis gehäuften Teelöffel pro Tasse (200 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 bis 4 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Nilgiri trübt beim Abkühlen kaum ein und eignet sich deshalb gut als Basis für Eistee.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.