Russischer Tee aus Grusinien

Russischer Tee aus Grusinien: mild und süßlich

Der Russische Tee aus Grusinien ist in den Bergen des Kaukasus gewachsen. Grusinien ist die alte Bezeichnung für Georgien im Kaukasus. Diese Sorte zeigt einen süßlichen Geschmack und eine klare, hellbraune Tasse, die sich unkompliziert trinkt.

Als preiswerter Tee eignet er sich gut für den täglichen Bedarf, für die große Kanne oder den Samowar. Nach russischer Art wird ein kräftiger Sud aufgebrüht und in der Tasse mit heißem Wasser auf die gewünschte Stärke gebracht. Dazu passen Zitrone, ein Stück Zucker oder ein Löffel Konfitüre, außerdem Hefegebäck und Blini.

Geschmack

• mild und süßlich
• wenig Herbe
• klare, hellbraune Tasse

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel pro Tasse (200 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Für die Samowar-Art 4 bis 5 Teelöffel in einer kleinen Kanne als Sud aufgießen und in der Tasse mit heißem Wasser verdünnen.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.