Vanille Schwarztee

Vanille Schwarztee: der weiche Klassiker

Vanille gehört zu den beliebtesten Begleitern von Schwarztee. Im Vanille Schwarztee sorgen Vanillestückchen und Aroma für eine runde, süße Note, die die Herbe der kräftigen Schwarzteemischung sanft abfedert. Der Aufguss ist kastanienbraun, der Duft warm und süßlich.

Diesen Tee mischen wir in Straß selbst. Er ist unkompliziert und vielseitig: am Morgen mit einem Schuss Milch, am Nachmittag zu Apfelkuchen, Waffeln oder Vanillekipferln. Auch Gäste, die sonst selten Schwarztee trinken, finden mit dieser milden Sorte oft schnell Gefallen daran.

Geschmack

• süße, warme Vanille
• cremig weich, besonders mit Milch
• kräftige, runde Teebasis

Zutaten

Eine ausgewogene Basismischung aus Indien-, Ceylon- und China-Tees, Vanillestückchen, Aroma.

Zubereitung

1 bis 2 Teelöffel (ca. 4 bis 5 g) pro Tasse (250 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser (100 °C) übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen. Nach 3 Minuten schmeckt der Tee milder, nach 5 Minuten kräftiger.

Tipp: Mit Kandis und einem Wölkchen Sahne nach Ostfriesen-Art zubereitet, kommt die Vanille besonders weich zur Geltung.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.