English Breakfast Tea

English Breakfast Tea: der kräftige Start in den Tag

Der English Breakfast Tea ist ein typischer Frühstückstee mit voller, kräftiger Tasse. Er ist dafür gemacht, neben Toast, Eiern, Bohnen und Würstchen bestehen zu können, wie es beim englischen Frühstück üblich ist. Die Tasse ist dunkel und kupferrot, der Geschmack vollmundig mit einer angenehmen Herbe.

Ein Breakfast Tea zeigt seine Stärken vor allem mit Milch: Er wird cremig, ohne an Kraft zu verlieren. Natürlich schmeckt er auch pur oder mit einem Stück Zucker. Neben dem Frühstück passt er gut zum zweiten Frühstück am Vormittag oder zu einem herzhaften Brunch am Wochenende.

Geschmack

• voll und kräftig
• angenehme Herbe
• dunkle, kupferrote Tasse

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel pro Tasse (200 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Für eine große Frühstückskanne 1 Teelöffel pro Tasse und einen zusätzlichen für die Kanne nehmen, so wie es in England üblich ist. Nach der Ziehzeit die Blätter entfernen, damit der Tee nicht bitter wird.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.