Blasen- und Nierentee

Blasen- und Nierentee: herbe Kräutermischung mit Minze

Unser Blasen- und Nierentee ist eine klassische Kräuterteemischung aus Bärentraubenblättern, samenfreien Gartenbohnenhülsen, Schachtelhalmkraut, Birkenblättern, Pfefferminzblättern, Ringelblumenblüten und Süßholzwurzel. Der Aufguss ist hellgrün bis goldgelb und schmeckt deutlich herb.

Die Mischung entsteht bei uns in Straß, wo wir seit Generationen mit Kräutern arbeiten. Bärentraube und Schachtelhalm geben den kräftigen, leicht grasigen Grundton, Birkenblätter eine milde, fast heuartige Note. Die Pfefferminze bringt Frische hinein, die Süßholzwurzel mildert die Herbe ab, und die orangefarbenen Ringelblumenblüten machen die Mischung auch optisch freundlich. Der Tee schmeckt pur, lässt sich aber gut mit etwas Honig abrunden.

Geschmack

• herb und krautig
• frische Minznote
• milde Süße durch Süßholz

Zutaten

Bärentraubenblätter, samenfreie Gartenbohnenhülsen, Schachtelhalmkraut, Birkenblätter, Pfefferminzblätter, Ringelblumenblüten, Süßholzwurzel

Zubereitung

1 bis 2 Teelöffel je Tasse (250 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen, bedeckt 5 bis 10 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Tipp: Eine Scheibe Zitrone gibt dem herben Kräutertee eine frische Säure.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.