Die Schalen des Flohsamens, auch als indischer Wegerich bekannt, sind reich an Ballaststoffen und haben ein hohes Quellvermögen, sie sollten deshalb mit reichlich Flüssigkeit verzehrt werden. Mit ihrem neutralen Geschmack passen sie ähnlich wie Leinsamen ins Müsli, in Smoothies, Gebäck und vieles mehr.
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