Frühstück-Abendbrot- Teemischung

Frühstück-Abendbrot-Teemischung: der Tee für Morgen und Abend

Wie der Name sagt, ist diese Mischung für den Frühstückstisch und das Abendbrot gedacht. Sie besteht aus Apfelstücken, Brombeerblättern, Hagebutte, Hibiscus und Pfefferminze und kommt ganz ohne Aroma aus. Der Aufguss ist hellrot, duftet fruchtig und nach frischer Minze.

Wir mischen diesen Kräutertee in Straß selbst. Brombeerblätter geben eine milde, leicht herbe Grundlage, Hagebutte und Hibiscus eine fruchtige Säure, der Apfel eine sanfte Süße. Die Pfefferminze sorgt für einen klaren, frischen Abschluss. Weil die Mischung ohne Teein ist, passt sie zum Marmeladenbrot am Morgen genauso wie zum Abendbrot mit Käse und Brot. Auch in einer großen Kanne für die ganze Familie macht sie sich gut.

Geschmack

• fruchtig nach Apfel und Hagebutte
• leicht säuerlich durch Hibiscus
• frisch durch Pfefferminze

Zutaten

Apfelstücke, Brombeerblätter, Hagebutte, Hibiscus, Pfefferminze.

Zubereitung

1 bis 2 Teelöffel pro Tasse (250 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Im Sommer kalt gestellt und mit Apfelsaftschorle gemischt ergibt die Mischung ein leichtes Erfrischungsgetränk.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.