Hibiscus Feinschnitt 3-4 mm

Hibiscus Feinschnitt 3-4 mm: säuerlich-herbe Blüten für eine rote Tasse

Die Hibiskusblüte wird auch als wilde Malve bezeichnet. Bei unserem Hibiscus Feinschnitt 3-4 mm sind die roten, getrockneten Blütenkelche fein geschnitten. Mit heißem Wasser ergeben sie in kurzer Zeit einen tiefroten Aufguss mit aromatischem Duft und einem fein säuerlichen, herben Geschmack, der an Cranberry oder rote Johannisbeere erinnert.

Hibiskus ist die Grundlage vieler Früchtetees, schmeckt aber auch pur. Der feine Schnitt eignet sich besonders gut für Teefilter und Teenetze. Gekühlt wird er zu einem erfrischenden, durstlöschenden Sommergetränk. Wer die Säure mildern möchte, gibt etwas Honig, Zucker oder Apfelsaft dazu. Hibiskus ist von Natur aus ohne Teein.

Geschmack

• fein säuerlich
• herb und aromatisch
• leuchtend rote Tasse

Zubereitung

1 Teelöffel pro Tasse (200 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen.

Tipp für Eistee: Doppelt so stark aufgießen, abkühlen lassen, mit Apfelsaft oder Zitronenlimonade auffüllen und mit Eiswürfeln servieren. Auch Bowlen und Schorlen bekommen so eine schöne rote Farbe.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.