Honig Schwarztee

Honig Schwarztee: mild süß und rund

Viele trinken ihren Schwarztee mit einem Löffel Honig. Beim Honig Schwarztee ist die Honignote schon in der Mischung: Honiggranulat und Aroma geben der Basismischung aus Indien-, Ceylon- und China-Tees eine weiche, goldene Süße. Der Tee schmeckt rund und mild, die kräftige Herbe des Schwarztees wird angenehm abgefedert.

Diesen Tee mischen wir selbst in Straß. Er passt zu vielen Gelegenheiten: zum Frühstück mit Butterbrezel, am Nachmittag zu Nusskuchen oder an kühlen Abenden, wenn man etwas Warmes und Süßes in der Hand halten möchte. Mit Milch erinnert er an einen englischen Frühstückstee mit Honig.

Geschmack

• mild süß nach Honig
• weich und rund
• kräftige, goldbraune Tasse

Zutaten

Eine ausgewogene Basismischung aus Indien-, Ceylon- und China-Tees, Honiggranulat, Aroma

Zubereitung

1 bis 2 Teelöffel pro Tasse (250 ml) mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Mit warmer Milch und einer Prise Zimt wird daraus ein cremiger Honig-Milchtee.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.