Kartoffelsalat-Würzmittel

Kartoffelsalat Würzmittel: schnell zum würzigen Salat

Das Kartoffelsalat Würzmittel nimmt Ihnen das Abschmecken weitgehend ab. Zucker und Salz bilden die süß-salzige Grundlage, die ein klassischer Kartoffelsalat braucht. Zwiebel und Dillspitzen bringen den typischen Geschmack, Senfmehl und schwarzer Pfeffer eine leichte Schärfe, Knoblauch Würze. Zitronensäure sorgt für eine milde Säure, Kurkumaextrakt für eine leicht gelbliche Farbe.

Für einen Kartoffelsalat aus etwa 1 kg Kartoffeln rühren Sie 1 bis 2 Esslöffel des Würzmittels mit Essig, Öl und etwas warmer Brühe zu einer Marinade an und geben sie über die noch warmen Kartoffelscheiben. Nach einer halben Stunde Ziehzeit abschmecken. Für Blatt-, Gurken- oder Krautsalat genügt eine kleinere Menge im Dressing. Beachten Sie die Allergene in der Zutatenliste, unter anderem Sellerie, Gerste, Weizen und Lactose.

Geschmack

• süß-salzig ausgewogen
• würzig nach Zwiebel und Dill
• leichte Senf- und Pfeffernote

Passt zu

• schwäbischem Kartoffelsalat mit Brühe
• Kartoffelsalat mit Mayonnaise
• Gurkensalat
• Blattsalat und Krautsalat

Zutaten

Zucker, Speisesalz, Zwiebel, Dillspitzen, Pfeffer schwarz gemahlen, Dextrose, Knoblauch, modifizierte Stärke, Zitronensäure, Geschmacksverstärker Glutamat, Senfmehl, Säureregulator (Natriumdiacetat), Lactose, Aroma (enthält Sellerie, Gerste, Weizen), Xanthan, Gewürze, Rapsöl, natürliches Aroma, Kräuter, Kurkumaextrakt

Rezeptidee: Festkochende Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und mit der Marinade, fein gewürfelten Zwiebeln und Gewürzgurken mischen. Zu Wiener Würstchen oder Schnitzel servieren.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.