Kräutercreme-Gewürzmischung

Kräutercreme Gewürzmischung: für Dips, Quark und Käsegerichte

Die Kräutercreme Gewürzmischung ist auf cremige und käsige Gerichte abgestimmt. Zwiebel und Meersalz geben eine herzhafte Basis, Schnittlauch, Petersilie und Basilikum eine grüne, frische Note. Dillspitzen, Estragon und Liebstöckel bringen eine feine Würze mit leichtem Selleriecharakter, Paprika, Pfeffer und Knoblauch etwas Wärme. Geschmacksverstärker macht die Mischung besonders vollmundig.

Für einen Kräuterquark verrühren Sie etwa 1 bis 2 Teelöffel mit 250 g Quark und einem Schuss Milch und lassen ihn eine halbe Stunde durchziehen. Bei Käsespätzle, Käseauflauf oder Kartoffelgratin streuen Sie die Mischung zwischen die Schichten. Zum Raclette und auf Käseplatten passt sie als Würze zum Bestreuen, auf Toast und Schupfnudeln ebenso. Dosieren Sie vorsichtig, da bereits Salz enthalten ist.

Geschmack

• frisch nach Schnittlauch und Petersilie
• herzhaft durch Zwiebel und Knoblauch
• feine Würze von Dill und Estragon

Passt zu

• Kräuterquark und Dips
• Käsespätzle und Käseauflauf
• Kartoffelgratin
• Raclette und Käseplatten
• Schupfnudeln und Toast

Zutaten

Zwiebel, Meersalz, Paprika, Schnittlauch, Petersilie, Geschmacksverstärker Glutamat, Basilikum, Pfeffer, Liebstöckel, Knoblauch, Dillspitzen, Estragon, Sellerieblätter

Rezeptidee: Pellkartoffeln mit einem Kräuterquark aus Quark, Leinöl und Kräutercreme-Gewürz servieren, ein schnelles Abendessen.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.