Nasi Goreng-Gewürzzubereitung

Nasi Goreng Gewürzzubereitung: für gebratenen Reis und Wok-Gemüse

Nasi Goreng bedeutet gebratener Reis und ist in der indonesischen Küche ein Alltagsgericht. Unsere Nasi Goreng Gewürzzubereitung bringt die passende Würze dafür mit. Zwiebel und Suppengrün geben eine herzhafte, leicht süßliche Grundlage, Knoblauch Kraft. Kurkuma und Curry sorgen für eine goldgelbe Farbe und eine warme Würze, schwarzer Pfeffer für eine sanfte Schärfe. Kräutersalz und Glutamat machen die Mischung vollmundig.

Für Nasi Goreng braten Sie gekochten Reis vom Vortag mit Gemüse, Hähnchen oder Garnelen im Wok an und würzen mit etwa 1 bis 2 Teelöffeln pro Portion. Ein Schuss Sojasoße rundet das Gericht ab, ein Spiegelei obenauf gehört klassisch dazu. Die Mischung eignet sich außerdem für chinesische Gemüsegerichte, Bratnudeln und Gemüsepfannen aus dem Wok.

Geschmack

• herzhaft nach Zwiebel und Suppengrün
• warm durch Curry und Kurkuma
• leicht pfeffrig

Passt zu

• Nasi Goreng mit Spiegelei
• Bami Goreng und Bratnudeln
• chinesischen Gemüsegerichten
• Hähnchen und Garnelen aus dem Wok

Zutaten

Zwiebel, Suppengrün, Knoblauch, Glutamat, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Curry, Kräutersalz

Rezeptidee: Reis vom Vortag mit Frühlingszwiebeln, Erbsen und Möhrenwürfeln im Wok braten, mit Nasi Goreng Gewürz und Sojasoße abschmecken und mit Spiegelei servieren.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.