Golden Nepal TGFOP second flush Kanyam

Golden Nepal TGFOP second flush Kanyam: lieblicher Tee vom Dach der Welt

Nur wenige Sorten gelangen vom Dach der Welt in den Handel. Der Golden Nepal TGFOP second flush Kanyam ist einer davon. Die Teegärten Nepals liegen in den Bergen des Himalaya, nicht weit von Darjeeling entfernt. Entsprechend verwandt ist dieser Tee mit einem Darjeeling: duftig, klar und mit einer lieblichen Tasse.

Second flush bedeutet zweite Pflückung, die im Frühsommer stattfindet. Tees aus dieser Ernte sind runder und etwas kräftiger als die hellen Frühjahrstees. TGFOP steht für Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, also einen Blatttee mit vielen goldenen Spitzen, die dem Tee seinen Beinamen Golden geben. Für Darjeeling-Freunde ist dieser Nepal eine schöne Entdeckung, pur am Nachmittag oder zu feinem Gebäck.

Geschmack

• lieblich und rund
• duftig, mit Nähe zum Darjeeling
• goldene, klare Tasse

Zubereitung

1 gehäuften Teelöffel (ca. 2 g) pro Tasse (200 ml) mit Wasser von etwa 95 °C übergießen und 3 bis 4 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Probieren Sie ihn im direkten Vergleich mit einem Darjeeling second flush: die Verwandtschaft ist gut zu schmecken.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.