Paprika rot, geschnitten

Paprika rot, geschnitten: fruchtige Farbtupfer für viele Gerichte

Rote Gemüsepaprika wird für dieses Produkt in kleine Stücke geschnitten und getrocknet. Die leuchtend roten Flocken sind sehr aromatisch, schmecken süßlich-fruchtig und bringen eine kräftige Farbe in jedes Gericht. Durch das Trocknen konzentriert sich der Geschmack, sodass schon eine kleine Menge viel Paprikaaroma liefert.

Die getrockneten Paprikastücke sind gut für Suppen, Soßen und Aufläufe, in denen sie mitgaren und weich werden. Ebenso passen sie zu Grillgut, Fleisch und Gemüse, in Dips und Salsas oder über Salate gestreut. Für kalte Speisen weichen Sie die Stücke zuvor etwa 15 Minuten in warmem Wasser ein. Auch in Reisgerichten, Couscous, Omelett oder einer Gemüsepfanne setzen sie fröhliche Farbakzente. Praktisch ist der Vorrat vor allem, wenn frische Paprika gerade nicht im Haus ist oder Sie nur eine kleine Menge benötigen. Gemischt mit grüner Paprika und Zwiebeln ergibt sich ein buntes Würzgemüse für Eintöpfe.

Aroma

• sehr aromatisch
• süßlich-fruchtig
• leuchtend rote Farbe

Verwendung

• Suppen, Soßen und Aufläufe
• Grillgut und Fleisch
• Dips und Salsas
• Salate und Gemüse
• Reis und Couscous

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.