Paprikamix rot/grün fein

Paprikamix rot/grün fein: bunte Würze für die tägliche Küche

Im Paprikamix treffen getrocknete rote und grüne Paprika in feiner Körnung aufeinander. Die kleinen Stückchen bringen leuchtende Farbpunkte in jedes Gericht und schmecken mild, leicht süßlich und fruchtig nach Gemüsepaprika. Die rote Paprika steuert eine weiche Süße bei, die grüne eine frischere, leicht herbe Note.

Durch die feine Körnung verteilt sich der Mix gleichmäßig und quillt in feuchten Speisen schnell auf. Rühren Sie ihn in Soßen, Suppen und Dressings, streuen Sie ihn über Salate oder mischen Sie ihn in Frischkäse und Kräuterquark. Auch Fleisch, Fisch, Speck und Wurstwaren lassen sich damit würzen. Für Marinaden etwa 1 Esslöffel auf 100 ml Öl verwenden und einige Zeit durchziehen lassen.

Aroma

• mild und fruchtig nach Gemüsepaprika
• leicht süßlich durch die rote Paprika
• frische, dezent herbe Note der grünen Paprika

Verwendung

• Soßen, Suppen und Eintöpfe
• Salate und Salatdressings
• Frischkäse, Quark und Käseaufstriche
• Marinaden für Fleisch und Fisch
• Speck, Wurstwaren und Hausmacherwurst

Tipp: In Rührei oder Omelett gestreut, sorgt der Paprikamix für Farbe und eine feine Gemüsenote.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.