Paprika geräuchert ist genial für Chilis, Rubs, Wilde- oder Bratkartoffeln und einfach überall, wo milde Paprika eine ordentliche Rauchnote vertragen kann. Der tiefrote Spitzpaprika wird traditionell über Eichenholz geräuchert. Nur so entsteht das unverwechselbare spanische Raucharoma.
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