- natürliches Färbemittel
- Unser Rotholzpulver eignet sich auch zum Färben von Lebensmitteln, wie Fisch und Fleisch, aber auch für Salate auf Mayonnaise Basis.
- Rotholzpulver an sich ist geschmacklos. Das Pulver wird aus der Rinde des Padouk Baumes gewonnen.
- Rotholzpulver gibt man auch bei jedem Räuchervorgang dem Räuchermehl hinzu um eine perfekte Farbe des Räucherguts zu erhalten. Das Pulver verwendet man äußerst sparsam. In der Regel reicht ein halber Teelöffel im Tischräucherofen.
