Selleriesalz, ohne Glutamat

Selleriesalz ohne Glutamat: Suppenwürze im Salzstreuer

Selleriesalz bringt den kräftigen, leicht bitter-würzigen Geschmack von Sellerie überall dorthin, wo man sonst nur Salz verwenden würde. Unsere Mischung besteht aus Meersalz, gemahlenen Selleriesamen und Sellerieblättern. Die Samen geben eine intensive, fast nussige Würze, die Blätter eine grüne, frische Note. Glutamat ist nicht enthalten.

Verwenden Sie das Selleriesalz einfach statt Speisesalz und dosieren Sie es wie gewohnt nach Geschmack. Es eignet sich für Brühen, Gemüsesuppen und Eintöpfe, für gedünstetes Gemüse, Salatdressings, Kartoffelsalat und Eierspeisen. Ein Klassiker ist eine Prise im Glas Tomatensaft, gern mit etwas Pfeffer und einem Spritzer Zitrone. Wir mischen das Selleriesalz in unserem Familienbetrieb in Straß selbst.

Geschmack

• salzig und deutlich nach Sellerie
• nussig-würzig durch die Samen
• grün-frisch durch die Blätter

Passt zu

• Gemüsesuppen und Brühen
• Tomatensaft
• Kartoffelsalat und Eiersalat
• gedünstetem Gemüse

Zutaten

Meersalz, Selleriesamen, Sellerieblätter

Tipp: Hart gekochte Eier aufschneiden und mit einer Prise Selleriesalz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.