All Marinara-Gewürzzubereitung, ohne Glutamat

Marinara Gewürzzubereitung: Tomate, Knoblauch und Basilikum

Marinara ist die schlichte, aromatische Tomatensoße der italienischen Küche, die ohne Fleisch auskommt und von Knoblauch und Kräutern lebt. Unsere All Marinara Gewürzzubereitung besteht aus nur vier Zutaten: Tomate, Knoblauch, Petersilie und Basilikum. Sie schmeckt mild, fruchtig und kräuterfrisch, ohne Schärfe und ohne Glutamat.

Für eine schnelle Pastasoße dünsten Sie etwas Zwiebel in Olivenöl an, geben eine Dose passierte oder stückige Tomaten dazu und rühren etwa 2 Teelöffel Marinara ein. Nach 10 bis 15 Minuten Köcheln mit Salz und einer Prise Zucker abschmecken. Die Mischung passt zu Spaghetti, Penne und Fusilli, aber auch auf Pizza, in Lasagne oder als Würze für Muscheln in Tomatensud. In Straß mischen wir diese Zubereitung selbst.

Geschmack

• fruchtig nach Tomate
• mild mit Knoblauchnote
• kräuterfrisch durch Basilikum und Petersilie

Passt zu

• Spaghetti und anderen Nudeln
• Pizza und Lasagne
• Muscheln in Tomatensud
• Gemüseauflauf mit Tomate

Zutaten

Tomate, Knoblauch, Petersilie, Basilikum

Rezeptidee: Marinara in Tomatensoße mit Hackbällchen geben, alles 20 Minuten sanft schmoren und mit Spaghetti servieren.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.