Bratkartoffel Gewürz Rustikal

Bratkartoffel Gewürz Rustikal: kräftige Kräuterwürze ohne Glutamat

Das Bratkartoffel Gewürz Rustikal ist die glutamatfreie Variante unserer Bratkartoffelwürze. Knoblauch und schwarzer Pfeffer geben Kraft, Majoran die typische Note der deftigen Landküche. Rote Paprika und Curry sorgen für Farbe und Wärme, Salatkräuter mit Petersilie, Schnittlauch, Dill, Liebstöckel und Gemüseanteilen wie Zwiebel, Karotte und Pastinake bringen eine herzhafte Tiefe. Basilikum rundet ab.

Streuen Sie das Gewürz während des Bratens über die Kartoffeln und rösten Sie es kurz mit, damit sich das Aroma voll entfaltet. Als Richtwert reichen etwa 1 bis 2 Teelöffel für 1 kg Kartoffeln. Da kein Salz in der Zutatenliste steht, salzen Sie nach Geschmack zusätzlich. Neben Bratkartoffeln passt die Mischung zu Rösti, Ofenkartoffeln, Bauernfrühstück und herzhaften Pfannengerichten. Wir mischen dieses Gewürz selbst bei uns in Straß.

Geschmack

• kräftig und kräuterwürzig
• Majoran und Knoblauch im Vordergrund
• milde Wärme durch Curry und Paprika

Passt zu

• Bratkartoffeln
• Bauernfrühstück
• Rösti und Ofenkartoffeln
• Kartoffel-Gemüse-Pfanne

Zutaten

Knoblauch, Curry, Petersilie, Salatkräuter (Petersilie, Schnittlauch, Paprika, Zwiebel, Karotten, Dill, Pastinaken, Liebstöckelblätter), Majoran, Pfeffer schwarz gemahlen, Basilikum, Paprika rot, Gewürze

Rezeptidee: Für ein Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Speckwürfeln und Zwiebeln braten, mit Bratkartoffel Gewürz Rustikal würzen und verquirlte Eier darüber stocken lassen.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.