Darjeeling Earl Grey Schwarztee

Darjeeling Earl Grey: leichter Earl Grey mit feiner Zitrusnote

Ein klassischer Earl Grey wird meist aus kräftigen Schwarztees gemischt. Für den Darjeeling Earl Grey Schwarztee verwenden wir stattdessen Darjeeling-Tee, der leichter und blumiger ist. Natürliches Bergamotteöl und Aroma geben die typische Zitrusnote dazu. Das Ergebnis ist ein heller, goldener Aufguss mit eleganter, feinherber Art.

Diesen Earl Grey mischen wir in unserem Familienbetrieb in Straß. Die mild-blumigen Töne des Darjeelings und die frische Bergamotte ergänzen sich gut, ohne dass eine Seite dominiert. Er passt zum Frühstück, zum Nachmittagstee mit Scones oder zu feinem Gebäck und ist eine Empfehlung für alle, denen ein üblicher Earl Grey zu kräftig ist.

Geschmack

• frische Bergamotte
• mild-blumig und feinherb
• leicht, mit goldener Tasse

Zutaten

Darjeeling-Tee, natürliches Bergamotteöl, Aroma

Zubereitung

Pro Tasse (250 ml) 1 bis 2 Teelöffel (ca. 4 bis 5 g) mit Wasser von 100 °C übergießen und 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Tipp: Pur oder mit einer dünnen Zitronenscheibe trinken. Milch überdeckt die feine Darjeeling-Note eher.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.