Hähnchen Gewürzzubereitung

Hähnchen Gewürzzubereitung: Farbe und Würze für Geflügel

Unsere Hähnchen Gewürzzubereitung gibt Geflügel eine kräftige Würze und eine appetitliche, rotgoldene Farbe. Paprika und Curry bilden das Herz der Mischung, Zwiebel und Knoblauch sorgen für eine herzhafte Tiefe. Rosmarin, Basilikum und Oregano bringen einen mediterranen Kräuterduft, Kräutersalz und Geschmacksverstärker eine runde, vollmundige Würze.

Würzen Sie das Fleisch vor oder während der Zubereitung gleichmäßig und lassen Sie die Mischung kurz einziehen. Als Richtwert genügt etwa 1 Esslöffel für ein ganzes Hähnchen oder 1 Teelöffel pro 500 g Hähnchenbrust. Mit etwas Öl verrührt wird daraus eine Marinade für Schenkel und Flügel, die im Ofen oder auf dem Grill eine schöne Kruste bekommen. Auch Putenfleisch und Pfannengerichte lassen sich damit würzen.

Geschmack

• kräftig nach Paprika und Curry
• herzhaft durch Zwiebel und Knoblauch
• mediterran mit Rosmarin und Oregano

Passt zu

• Brathähnchen und Hähnchenschenkeln
• Chicken Wings vom Grill
• Hähnchenbrust aus der Pfanne
• Putengeschnetzeltem
• Ofengerichten mit Geflügel

Zutaten

Paprika, Curry, Zwiebel, Knoblauch, Geschmacksverstärker Glutamat, Kräutersalz (Salz, Kräuter), Rosmarin, Basilikum, Oregano

Rezeptidee: Hähnchenflügel in Öl und Hähnchengewürz wenden und bei 220 Grad etwa 35 Minuten knusprig backen. Dazu passt ein Kräuterquark.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.