Italienische Kräutermischung-50g

Italienische Kräutermischung: Würze für Pizza, Pasta und Soßen

Unsere Italienische Kräutermischung vereint die Kräuter, die in der italienischen Küche immer wieder auftauchen. Oregano und Basilikum geben den vertrauten Pizzaduft, Thymian und Rosmarin eine harzig-würzige Tiefe. Salbei und Majoran bringen eine weiche, leicht süßliche Note, Bohnenkraut und Salatkräuter runden die Mischung kräuterig ab. Salz ist nicht enthalten, Sie würzen also ganz nach Ihrem Geschmack.

Die Mischung lässt sich frei nach Geschmack dosieren. In Tomatensoßen und Schmorgerichten geben Sie die Kräuter schon während des Kochens dazu, damit sie ihr Aroma abgeben. Über Pizza, Bruschetta oder Salat streuen Sie sie kurz vor dem Servieren. Mit Olivenöl verrührt entsteht eine einfache Marinade für Gemüse, Fleisch und Fisch. Wir mischen die italienischen Kräuter bei uns in Straß selbst zusammen.

Geschmack

• würzig nach Oregano und Basilikum
• harzig-kräftig durch Thymian und Rosmarin
• weich und rund mit Majoran und Salbei

Passt zu

• Pizza und Focaccia
• Tomatensoße und Lasagne
• Bruschetta und Antipasti
• Ofengemüse und Tomatensalat
• Fleisch- und Fischgerichten

Zutaten

Bohnenkraut, Basilikum, Oregano, Thymian, Rosmarin, Salbei, Salatkräuter, Majoran

Rezeptidee: Geröstete Brotscheiben mit Knoblauch abreiben, mit gewürfelten Tomaten, Olivenöl, Salz und einem Teelöffel italienischer Kräuter belegen.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.