Knoblauchsalz, ohne Glutamat

Knoblauchsalz: Meersalz mit kräftigem Knoblaucharoma

Unser Knoblauchsalz besteht aus nur zwei Zutaten: Meersalz und Knoblauch. Es schmeckt salzig mit einer deutlichen, leicht süßlichen Knoblauchnote und ersetzt das normale Salz bei allen Speisen, die mit Knoblauch verfeinert werden sollen. So sparen Sie sich das Schälen und Hacken frischer Zehen und würzen trotzdem gleichmäßig.

Verwenden Sie Knoblauchsalz wie Salz, also sparsam und nach Geschmack. Auf einem Butterbrot genügt eine Prise, für Knoblauchbutter rühren Sie etwa einen Teelöffel unter 125 g weiche Butter. Auch gekochter Fisch, Muscheln, Bratkartoffeln, Tomaten und Grillgemüse lassen sich damit würzen. Wir mischen das Knoblauchsalz ohne Glutamat bei uns in Straß selbst.

Geschmack

• salzig mit kräftiger Knoblauchnote
• leicht süßlich im Nachklang
• klar und ohne weitere Gewürze

Passt zu

• Knoblauchbutter und Kräuterbaguette
• Butterbrot und Tomatenbrot
• gekochtem Fisch und Muscheln
• Bratkartoffeln und Pommes
• Grillgemüse

Zutaten

Meersalz, Knoblauch

Rezeptidee: Ein Baguette einschneiden, die Schnitte mit Butter, Knoblauchsalz und gehackter Petersilie füllen und im Ofen etwa 10 Minuten backen.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.