Kräuterpfeffer-Gewürzmischung rot/grün fein, ohne Glutamat

Kräuterpfeffer rot/grün fein: Pfeffer mit Kräutern und Paprika

Der Kräuterpfeffer rot/grün verbindet die Schärfe von schwarzem Pfeffer mit dem Duft mediterraner Kräuter. Paprika gibt rote Farbtupfer und eine milde Süße, Basilikum, Thymian, Petersilie und Rosmarin die grünen Akzente und eine würzig-frische Note. Salatkräuter runden die Mischung ab. Sie ist fein vermahlen, so dass sie sich gleichmäßig verteilt und gut in Marinaden und Soßen löst.

Verwenden Sie den Kräuterpfeffer wie normalen Pfeffer, als Richtwert etwa einen halben Teelöffel pro Portion. Er passt zu Gemüse aus Pfanne und Ofen, zu Schnitzel, Steak und Grillgerichten sowie zu Eintöpfen, die Sie damit zum Schluss abschmecken. Da weder Salz noch Glutamat enthalten sind, bleibt das Salzen Ihnen überlassen. Wir mischen den Kräuterpfeffer bei uns in Straß selbst.

Geschmack

• pfeffrig und warm
• kräuterig nach Thymian und Rosmarin
• mild süßlich durch Paprika

Passt zu

• Ofengemüse und Gemüsepfannen
• Schnitzel und Steaks
• Gemüse- und Linseneintopf
• Grillfleisch und Grillgemüse

Zutaten

Pfeffer schwarz, Paprika, Basilikum, Thymian, Petersilie, Rosmarin, Salatkräuter

Rezeptidee: Zucchini, Paprika und Auberginen in Olivenöl mit Kräuterpfeffer und Salz marinieren und auf dem Grill oder im Ofen garen.

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.